Riso Rosa Marchetti Bianco Biologico
Il Riso Rosa Marchetti Bianco Biologico è una varietà antica, simile al Vialone Nano, apprezzata per il suo gusto delicato e la sua versatilità in cucina. Lavorato con metodi tradizionali per eliminare la lolla e levigare il chicco, conserva un sapore unico e una consistenza morbida che lo rendono perfetto per molteplici preparazioni culinarie.
Caratteristiche principali:
Il Rosa Marchetti è una varietà autoctona italiana, scoperta negli anni Sessanta da Domenico Marchetti. La pianta si distingue per lo stelo lungo e l’apparato radicale profondo, che consente di estrarre nutrienti dagli strati più ricchi del terreno. Questo riso bianco è caratterizzato da chicchi di dimensioni medio-piccole, un sapore raffinato e una consistenza morbida che lo rendono ideale per risotti, minestre e timballi.
Ingredienti
Riso Rosa Marchetti bianco 100%
Valori nutrizionali
valore energetico: 355 kcal
grassi: 0,8g (di cui acidi grassi saturi: 0,2g)
carboidrati: 75,1g (di cui zuccheri: 0,7g)
fibre: 1,4g
proteine: 6,9g
sodio: 5mg
Tempi di cottura:
In pentola normale: 13-15 minuti in acqua bollente.
In pentola a pressione: 7 minuti dal fischio, con una parte di riso e una parte di acqua (rapporto 1:1).
Formati disponibili:
Confezione sottovuoto da 1 kg (scadenza: 2 anni dal confezionamento).
Confezione in carta da 5 kg (scadenza: 1 anno dal confezionamento).
Consigli di utilizzo:
Il Riso Rosa Marchetti bianco è estremamente versatile in cucina. Perfetto per risotti cremosi, minestre, timballi e dolci, si presta a ricette tradizionali e innovative. Grazie alla sua consistenza morbida e al sapore delicato, esalta qualsiasi condimento, dalle verdure di stagione ai piatti più raffinati a base di pesce o carne.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l’apertura, trasferire in un contenitore ermetico per mantenere intatta la freschezza.
Punti di Forza:
- 100% italiano e biologico.
- Prodotto naturalmente senza glutine.
- Ideale per una dieta equilibrata.
Sostenibilità:
La coltivazione segue i principi dell’agricoltura rigenerativa, contribuendo alla salvaguardia del suolo, dell’acqua e della biodiversità.